Onsmenu
Sushi
-
€ 34,50
We love sushi schaal (2-3 personen)
- 46 stuks sushi
- 8x California salmon roll
- 8x California crab roll
- 8x crispy shrimp roll
- 2x nigiri zalm
- 2x nigiri tonijn
- 6x hosomaki zalm
- 6x hosomaki avocado
- 6x hosomaki komkommer
- Geserveerd met gember, wasabi, sojasaus en chopsticks -
€ 57,50
Izakaya box (3-4 personen)
- 56 stuks
- 8x double salmon
- 8x california tuna roll
- 8x chrispy shrimp roll
- 8x chicken teriyaki roll
- 8x hosomaki zalm
- 8x hosomaki tonijn
- 4x nigiri zalm
- 4x nigiri tonijn
- Geserveerd met gember, wasabi, sojasaus en chopsticks -
€ 26,50
Old school menu
26 stuks
4x uramaki double salmon
4x uramaki chrispy shrimp
2x uramaki california tuna
2x nigiri zalm
2x nigiri tonijn
4x hosomaki zalm
4x hosomaki avocado
4x hosomaki komkommer -
€ 12,50
Hosomaki box
4x hosomaki komkommer, 4x hosomaki zalm, 4x hosomaki tonijn, 4x hosomaki avocado -
€ 21,50
Uramaki box
4x double salmon, 4x california tuna, 4x creamy veggie, 4x chrispy shrimp, 4x chicken teriyaki -
€ 9,75
Spicy tuna roll
8 stuks. Inside out gerold, vulling van pittige rauwe tonijn, avocado en komkommer. Afgetopt met ponzu-mayonaise -
€ 9,50
Sashimi box
4x sashimi zalm, 3x sashimi tonijn -
€ 12,95
Nigiri box
2x nigiri zalm, 2x nigiri tonijn, 2x nigiri zalm flambe -
€ 9,75
Caifornia salmon roll
8 stuks. Inside out gerold, gevuld met avocado, komkommer en rauwe zalm afgetopt met masago en ponzumayonaise -
€ 9,75
California tuna roll
8 stuks. Inside out gerold, gevuld met avocado, komkommer en rauwe tonijn afgetopt met ponzumayonaise en furikake -
€ 9,75
Creamy veggie roll
8 stuks. Inside out gerold, gevuld met roomkaas, bieslook en omelet afgetopt met japanse chilli's -
€ 9,75
Crispy shrimp roll
8 stuks. Inside out gerold, gevuld met avocado, komkommer en krokante garnaal -
€ 9,75
Chicken teriyaki roll
8 stuks. Inside out gerold, gevuld met komkommer, yakitori en avocado afgetopt met yakitori saus en gefrituurde ui -
€ 9,75
Crispy karaage roll
8 stuks. Inside out gerold met een vulling van krokante Japanse kip, komkommer en avocado. Afgetopt met chilimayonaise -
€ 11,50
Carpaccio roll
8 stuks. Inside out gerold, gevuld met komkommer, avocado, rucola en Parmezaanse kaas, omwikkeld in rundercarpaccio en afgetopt met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en broad beans -
€ 9,75
California crab roll
8 stuks. Inside out gerold, gevuld met komkommer, avocado, ambachtelijke krabsalade, afgetopt met ponzu mayonaise en masago -
€ 11,50
Smokey salmon roll
8 stuks. Inside out gerold, gevuld met roomkaas, avocado en komkommer. Topping van gerookte zalm, sriracha en gebakken ui -
€ 13,50
Rainbow roll
8 stuks. Inside out gerold, gevuld met ambachtelijke krabsalade, komkommer en avocado. Softshell topping van rauwe zalm, tonijn en avocado -
€ 13,50
Torched salmon roll
8 stuks. Inside out gerold, gevuld met ambachtelijk krabsalade, komkommer en avocado. Softshell topping van geflambeerde rauwe zalm, ponzumayonaise en masago
Poke-bowl
-
€ 15,75
Pokebowl menu
Keuze uit pokebowl (kamikaze tune +€1,50), drankje en dessert -
€ 12,95
Poke bowl sake
Dagverse sushirijst, wakame, edamame, avocado en verse mango met rauwe zalm en pomzumayonaise -
€ 12,95
Poke bowl wakadori
Dagverse sushirijst, wakame, edamame, avocado en verse mango, met krokante kippendij en pomzumayonaise -
€ 13,95
Poke bowl kamikaze tuna
Dagverse sushirijst, wakame, edamame, avocado en verse mango met rauwe tonijn en chilimayonaise -
€ 11,50
Poke bowl veggies
Dagverse sushirijst, wakame, edamame, avocado en verse mango met verse groenten en pomzumayonaise -
€ 13,50
Poke bowl ebi fry
Dagverse sushirijst, krokant gefrituurde garnaal, edamame boontjes, wakame, mango, avocado, komkommer en ponzumayonaise
Burgers
-
€ 13,75
Burger menu
Keuze uit burger, bijgerecht en drankje -
€ 9,95
Smokey BBQ burger
Huisgemaakte burger met licht gerookte bacon strips, sla, tomaat en een smokey BBQ saus -
€ 10,75
Crispy chicken burger
200gr krokante kipburger met avocado, tomaat, uienringen en een frisse yoghurtdressing -
€ 9,95
Truffel burger
100% rundvleesburger op een vers afgebakken brioche met tomaat, sla, bacon, gefrituurde uienringen en truffelmayonaise -
€ 9,75
Falafel burger
Huisgemaakte kruidige falafelburger op een brioche broodje, met een frisse yoghurtdressing, knapperige sla en tomaat
Warme gerechten
-
€ 14,00
Kipsaté menu
200 gram van kippendijen met gefrituurde uitjes, kroepoek en friet -
€ 54,50
Familie box spareribs (3 -4 personen)
2 kg spareribs met salade, fruitsalade en friet -
€ 17,75
Spare ribs menu
650 gram spare ribs met standaard fruitsalade, friet en saus naar keuze -
€ 14,50
Kapsalon Graaf Jan
Luxe kapsalon op oosterse wijze; een bodem van zoete aardappelfriet, met een topping van gemarineerde kippendij, paksoi, ijsbergsla, sriracha, Japanse mayonaise, kaassaus en gebakken uitjes -
€ 12,50
Curry bowl vegetarisch
Krachtige gele curry vol groenten, geserveerd met witte rijst, gebakken uitjes en lente-ui -
€ 15,50
Curry bowl kip
Krachtige gele curry met geroerbakte kip en groenten, geserveerd met witte rijst, gebakken uitjes en lente-ui -
€ 18,50
Curry bowl vis
Krachtige gele curry met geroerbakte verse visfilet en groenten, geserveerd met witte rijst, gebakken uitjes en lente-ui -
€ 17,50
Hele kip
Langzaam gegaarde hele kip (ca 1kg) afgelakt met een lichtputtige lak van de Graaf -
€ 29,50
Hele kip menu
Langzaam gegaarde hele kip voor twee personen, geserveerd met friet, fruitsalade en appelmoes
Koude gerechten
-
€ 11,50
Carpaccio XXL
100 Gram rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, broad beans, rucola, rode ui en kappertjes -
€ 10,95
Wrap met huisgerookte zalm
Rode ui, frisse yoghurtdressing, kappertjes, rucola, tomaat en komkommer -
€ 9,95
Wrap carpaccio
Carpaccio, truffelmayonaise, rode ui, kappertjes, noten, rucola en parmezaan -
€ 9,95
Wrap kip guacamole
Kipfilet, huisgemaakte guacamole, rode ui, noten, rucola en komkommer -
€ 13,95
Maaltijdsalade zalm
Frisse sla mix met huisgerookte zalm en koud gerookte zalm, gekookt eitje, rode ui, wakame, komkommer en tomaat - € 11,95 Maaltijdsalade carpaccio
Kindermenu
Bites
-
€ 3,95
Kaasbroodje
Met aioli - € 2,75 Salade
- € 3,25 Fruitsalade
-
€ 4,00
Yakitori
4 stokjes -
€ 4,25
Torpedogarnalen 3 stuks
Gefrituurde garnalen in een krokant jasje van panko -
€ 5,50
Southern fried chicken strips
Botermalse gefrituurde gepaneerde kippenhaasjes -
€ 5,50
Hickory wings
Klassieke kipkluif gegaard op hickory hout -
€ 5,50
Hot kicking wings
Licht pittige kipkluif in een krokant jasje -
€ 49,50
Wingman party box
18x southern fried strips
18x smokey hickery wings
18x hot kicking wings
chili saus, mayonaise, cocktailssaus
Nagerechten
-
€ 3,75
Huisgemaakte cheesecake
Met coulis van rood fruit -
€ 3,75
Huisgemaakte brownie
Met topping van noten en gezouten karamel - € 3,75 Huisgemaakte lemon meringue tartlets
- € 4,95 Boeren vanille ijs 350 ml
- € 7,95 Boeren vanille ijs 500 ml
- € 4,95 Yoghurt bosvruchtenijs 350 ml
- € 7,95 Yoghurt bosvruchtenijs 500 ml
- € 4,95 Witte chocoladeijs 350 ml
- € 7,95 Witte chocoladeijs 500 ml
- € 4,95 American cookie ijs 350 ml
- € 7,95 American cookie ijs 500 ml
Dranken
Extra's
Jouw bestelling € 0,00
0
